Η πιο δροσερή και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Θα πάθετε τη πλάκα σας με αυτή τη πατατοσαλάτα .Ένα γεύμα από μόνη της και ειδικά με τη πολύ ζέστη θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Υλικά

4 πατάτες μεγάλες
1 λεμόνι
5 κουτ σούπ μουστάρδα
5 κουτ σούπ μαγιονέζα
Λίγο λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κρεμμύδι
1 κρεμμυδάκι χλωρό
Ξύδι

Εκτέλεση

Βράζεις πρώτα τις πατάτες 40 λεπτά μετά τις ξεφλουδίζεις και τις κόβεις κομμάτια στο μπολ.
Ρίχνεις αλάτι ,πιπέρι και ξύδι.
Ψιλοκόβεις το κρεμμύδι και το κρεμμυδάκι και τέλος ρίχνεις το λαδάκι .
Μετά σε ένα μπολ φτιάχνεις τη σάλτσα .Ρίχνεις το χυμό του λεμονιού τη μαγιονέζα ,τη μουστάρδα και λίγο λάδι και ανακατεύεις και μετά το προσθέτεις στη πατατοσαλάτα και έτοιμη να σε δροσίσει.

Τα πιο ωραία υγιεινά μπιφτεκια

Πείνασες ;Έρχονται τα πιο ωραία υγιεινά μπιφτέκια στο τσακ μπαμ.

Υλικά για 8 μπιφτέκια

Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
Ένα πακέτο φρυγανιά τριμμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Μαϊδανός
Λίγο λάδι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ και πλάθουμε το κιμά .
Μετά πλάθουμε 8 μπιφτέκια αφράτα στρογγυλά και πατημένα .
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι ίσα ίσα να λαδώσει και μόλις κάψει βάζουμε τα μπιφτέκια για 2-3 λεπτά ώστε να πάρουν λίγο χρώμα και από τις δύο πλευρές.Έπειτα ρίχνουμε νερό για να τα σκεπάσουμε και τα αφήνουμε μέχρι να πιει το νερό για περίπου 20 λεπτά.
Τα συνοδεύεις με αρακά η ρύζι αλλά και με πουρέ πατάτας.