Μια μηλόπιτα με λίγα αυγά και χωρίς υπερβολές! Αποτέλεσμα....Πεντανόστιμη.
Υλικά
1.5 κούπα ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι φαρίνα
2 αυγά
1 βανίλια
2 κουτ.γλυκού μπεικιν παουντερ
1 κούπα βούτυρο
Μισή κούπα γάλα
2 κουτ.γλυκού κανέλα
3 μήλα
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο καλά και μετά ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε να χτυπάμε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη βανίλια και το μπεικιν και αργότερα όλα μαζί τα ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Αφού τα χτυπήσουμε καλά ρίχνουμε και το γάλα και χτυπάμε όλα τα υλικά για λίγη ώρα ακόμα ώστε να ενωθούν καλά όλα μαζί.
Τέλος ρίχνουμε τη κανέλα και τα μήλα ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί αφού πρώτα το στρώσουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Όταν τη κόψουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη.
Υλικά
1.5 κούπα ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι φαρίνα
2 αυγά
1 βανίλια
2 κουτ.γλυκού μπεικιν παουντερ
1 κούπα βούτυρο
Μισή κούπα γάλα
2 κουτ.γλυκού κανέλα
3 μήλα
Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο καλά και μετά ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε να χτυπάμε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη βανίλια και το μπεικιν και αργότερα όλα μαζί τα ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Αφού τα χτυπήσουμε καλά ρίχνουμε και το γάλα και χτυπάμε όλα τα υλικά για λίγη ώρα ακόμα ώστε να ενωθούν καλά όλα μαζί.
Τέλος ρίχνουμε τη κανέλα και τα μήλα ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί αφού πρώτα το στρώσουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Όταν τη κόψουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη.
