Κάτι ελαφρύ από Μεξικό .

Μια σαλάτα όλο χρώμα.Μια Μεξικάνικη σαλάτα.

Υλικά

1 τομάτα
1 κρεμμύδι
200 γρ Καλαμπόκι
200 γρ Κόκκινα φασόλια
1 κεσεδάκι τυρί cottage
1 αβοκάντο
1 πιπεριά
Αλάτι,πιπέρι,λάδι και ρίγανη
2-3 τορτίγιες

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά ψιλοκομμένα, τα αλατίζουμε και τα ανακατεύουμε με το cottage.
Ρίχνουμε ελάχιστο λάδι.
Αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε τις τορτίγιες όπως τη πίτσα και τις βάζουμε στο φούρνο με λαδάκι και ρίγανη να ξεροψηθούν για κανένα 10 λεπτο.
Έτοιμη η σαλάτα σας